お店のサラダの味を再現。
今朝の体重 61.6キロ
血糖値 110
昨日は、いつものお弁当気分じゃなくて、
パンの気分だったので
玉子サンドと、サラダと、スーパーのミニメンチ。
子供の頃、お弁当で、たま~にパンの日があって、
ウキウキしていました。
米の方が好きなんですけど、たまにパンだとウキウキする♡
いい歳して、お弁当がパンだからって、ウキウキする私(*´▽`*)
みなさん、食事療法的にも、あまり外食はしないのだろうと思いますが、
私は、海さんにお付き合いして、居酒屋さんに行きます。
やっぱり調味料とか、油とか考えると、自分で作った方が安心ですけど、
普段、私の病気に合わせちゃって、海さんに我慢させちゃっている所があるので
命を削らない程度に、お付き合いします。
(ただ自分が食べたいだけっていうのも、ある!!)
居酒屋さんって、結構私の食べられる物があって、ありがたいです。
最近よく使わせて貰っているお店は、
「鳥次郎」っていうチェーン店で
全品270円(税抜き)で安いです(*´▽`*)
そこの、鳥次郎サラダっていうのが、所謂とん平焼きサラダなんですけど、
ボリュームがあって美味しいです。
それっぽい奴を、自分で作れないかなぁ~っと、
色々調べてみましたら、結構チャレンジしている方がいました。
COOKPADでは、色々な味付けがあったのですが、
ごまドレッシングを使う方が多いので、早速買いに行きました。
私はいつも、マコーミックのフレンチドレッシングを使っています。
(大匙1杯で、糖質0.7g)
ごまドレッシングって、糖質多そうですよね~。
スーパーに行くと、ごまドレッシングだけで、色々な種類がありました。Σ(゚Д゚)
お値段も色々!!
200円前後のもあれば、何と598円のドレッシングもあります。
フレンチドレッシングは、大体どのメーカーさんも、
似た感じの味付けと(自分では思っていますが)
ごまドレッシングは、全然味が違います。
糖質量も全然違いました。
大体が大さじ1杯で、3.2~3.6gっていうのが多くて、
たまに5g近くある物もありました。
その中で見つけたのが
ノンオイルのごまドレッシングなんですけど
これだけ何故か、小さじ2杯で表記されていますが、
大さじ1杯に計算しなおすと、糖質0.3gと、他のより少ないです。
まあ、お値段高い物・糖質多い物の方が美味しいのでしょうが、
せっかくコレを見つけたのですから、これにしました。
お皿にキャベツの千切りを盛って、胡麻ドレッシングをかけました。
COOKPADでは、みなさん豚肉なんですけど、うちにあった
サラダチキンをスライスして乗せました。
その上に、薄く焼いた玉子を乗せて、マヨネーズとソースをかけました。
ごまドレッシングのくだりで、あれだけ低糖質のを選んでおきながら、
ソースをかけると言う・・・・・・・・・。
本当はこれに鰹節をかけます。
鰹節の気分じゃなかったので、かけませんでした。
で、食べたら、お店の味に近くて、美味しかったです(*´▽`*)
お店の方が、もっと量が凄いです。
自分で作ったコストとか考えると、鳥次郎さん270円で売っちゃって、
儲かるのかなぁ?←とか余計な心配してみる。
昔良く行ったお店で、キャベツ焼きというメニューが好きでして、
お店が閉店してしまったので、食べられないと思ったんですけど
このサラダの応用で、それも作れそうです(*´▽`*)
レタスが安くなるまで、大活躍のキャベツの千切りです。