今朝の体重　６３．０キロ
血糖値　１０２

すっかり暑くなりまして、
日焼け止め忘れてウォーキングしちゃって、シミだらけです。

ゴーヤチャンプルの季節になったので、作りました。

去年試行錯誤しながら、何度も作って、
やっと自分好みのが作れるようになったのに

メモって無くて・・・・(´д｀|||)
また今年も試行錯誤しようと思います。

第一回目のゴーヤチャンプルは、
大量に出来てしまった事と、味が薄かった事が敗因。

そして、みゅんさんのブログ読んで作ったのが、
おからパウダーのポテトサラダ風。

本当おからパウダー様には、お世話になっておりますが、
実はね、私・・・おからが若干苦手らしく、
おから感がどうしても気になっちゃうんですよね。

で、みゅんさんがブログで、まんまポテトサラダだって言ってるし！！

COOKPADで検索してみたら、
「ポテトサラダより、こっちの方が美味しい」とか言ってる方もいて

そんな事言われたら、作るしかないじゃないですかぁ(*´▽｀*)

で、作りました。

微粒パウダーより、粗い方がいいと聞きましたが、
うちに大量に微粒のがあるので、微粒で作りました。

COOKPADでは、おからパウダー３０g・・・・・。
豆乳５０～１００㏄って書いてあって

「え～(笑)足りないでしょ～？」
って勝手に１．５倍にして作ったら、この有様！！！

大量！！

COOKPADでも、いくつかレシピがあって、
ツナいれるとか、マヨ入れないとか、
お酢いれるとか・・・・本当色々！！

これを色々研究して、私の口に合ったポテトサラダを完成させる事にします！！

（今度はちゃんとメモしないと。）

ここ何日か、糖尿病ブログ巡りして、
モチベーション上がりました。

ここ最近、パソコン開くこともなく、ウォーキングやら、
図書館やらに行ったり、料理したりしていましたが

こうやって同じ病気で、頑張っている方のブログで、
ステキな情報を得たり

モチベーション上げたりするのも大事だと思います。

うまく時間を使えるようになりたいものです。