ふふふ・・・・・。
ついに完成しましたよ（・∀・）

「これぞ沖縄そばじゃい！！」ってものが！！

今回使った麺は、ちょい糖質が高いのですが・・・・

「からだシフト」の低糖質シリーズのうどんでぇす。

一人前　８０gで、糖質３４．７g

体調によっては、糖質２０gでアジャパ～な私には、
ちょっと高いかなぁ。

（じゃあ４０gとかにすればいいのに、８０g茹でる私。）

食物繊維がめっちゃ多いから、もしかして行ける気がする！！！

前回の失敗をふまえて、私流アレンジで出汁を作りました(*´▽｀*)

水　４００ccを鍋に入れて沸かします。
酒大さじ１・ほんだし小さじ１・鶏がらスープの素小さじ１入れます。

どんぶりに、スープと麺を入れて、盛り付けして完成です！！

じゃ～～～ん！！
今度は具が沈まないよ～～～(*´▽｀*)

かまぼこは、今回笹かまぼこを使いました。

今回醬油を入れなかったら、私が思っている色になりました。

前回ボロボロだった角煮も、今回は大丈夫でした。

やっぱりセブンの角煮美味しいですなぁ。

うどんも、糖質オフ商品とは思えない位、普通のうどんの味でした。
糖質高いと言っても、糖質オフじゃないうどんは、７０gとかしますもんね～。

ちなみに血糖値も測ってみようかと思って、食前に測ったんですよね
・・・血糖値１２０と、少々高めでした。(´д｀|||)

スタートが高いのに、大丈夫なのでしょうか。

雑になりますが、沖縄そばの糖質を計算してみました。
うどん８０g　糖質３４．７g
角煮　半分（２切れ）　４，９g
笹かまぼこ　（2個）　５．６g

糖質量　４５．２g　＋紅ショウガやら、ネギやら、調味料やら・・・・。

あら！！！
スタート血糖値が、１２０だからヤバくない？？？

糖質量４５．２g、糖質１gで血糖値３上がるとしたら、１３５上がる計算です。
て事は、血糖値２５５まで行っちゃう感じ？？？？

まず食後３０分からスタートしました。

食後３０分　　血糖値１８０
食後　６０分　血糖値１８５
食後　９０分　血糖値１５０　
食後　１２０分　血糖値１１４　

とまあ、こんな結果でした。

食物繊維が仕事してくれたおかげなのか、２５５までは行きませんでしたが、
１８５はアウトですね。

そうは言っても、糖質３０gとかのコンビニおにぎり1個+ウォーキングで、
血糖値２２０がデフォな私としては、いい数字なのかな？

食前血糖値が１００とかだったら、１６５でおさまったのかな？

麺も８０gじゃなくて、少しへらして、
笹かまぼこも、1個でいいかな。

とりあえず、やらかしたけど、沖縄そばの欲は治まりました(*´▽｀*)