冷たい野菜を食べたくなりました。

最近のお気に入りの料理本
「ラクうまごはん」　瀬尾幸子さん

これに載っている、浅漬けを作りました。

そしたら、切った野菜が、容器に入りきれない事件が発生しました。

COOKPADで、この野菜の切り方で行けそうなレシピを探しました。

コレに決めました(*´▽｀*)

ああ美味しい。

私の母は、九州出身で、母の帰省に着いて行った事が何回かあります。

母の実家だけなのか、あの地域ならではの風習なのか、
「お茶の時間」というのがありました。

「お茶にしましょう」と、冷蔵庫から沢山の漬物達が出てきて、
テーブルいっぱいに広げて

みんなでワイワイお茶を飲みます。

で、また何時間かしたら
「お茶にしましょう」ってなって・・・・・。

何か、いつもお腹いっぱいでした(*´▽｀*)

一度に2種類作った時に、ちょっとその事を思い出しました。

あと2時間位で、浅漬けが浸かるかなぁ。
少し味見した時、塩加減が薄い気がしましたが、
しょっぱいたこ焼き事件から、ビビッて塩を足しませんでした。

さてさて、どうなりますかね(*´▽｀*)