待ちに待った、水抜きヨーグルトが出来上がりました！！

早速作りますよ～～～～～！！

ヨーグルトぷるん - 真夜中の血糖
　←こちらを作ります。

まずは、水とエリスリトールと、寒天を煮溶かして、
網でこします。

網が無いので、急須の中に入っている、茶こしを使ってみた(*´▽｀*)

水抜きヨーグルトは、１３０グラムです。

私が作った水抜きヨーグルトは、１５８グラム出来ました。
１３０グラム計量したら、残った２８グラムが大さじ１．５くらい程で

これだけ残ってどうするの？

って思って、もうどうせなら全部入れちゃっていいんじゃないの？
ってなったのですが

ここはレシピの分量を厳守しましょう！！
と思いとどまって、残りのヨーグルトは、その場で食べました。

寒天の荒熱を取ったら、ヨーグルトにまぜていきます(*´▽｀*)

この荒熱が、何とまあ、なかなか取れない。
どこまで冷めたらいいのだろうか？

と思いつつ、寒天をじ～～～っと見ていたら、
ボールのふちが固まって来たので

もういいかな？と思って、まぜました。

これも、レシピの「大さじ２くらいずつ、少しづつまぜる」を守り、
ちゃんと大さじスプーンで計量しながら、混ぜました。

そして最後に、ジャムを入れました。

タッパーに入れて、これを冷やして食べます(*´▽｀*)

何か、プカ様の作った写真のほうが、ぷるんとしている気が・・・・。
いや、気のせい・・・・、気のせいだよ。

早速冷やして食べました(*´▽｀*)

食感は水ようかんのような感じで、味はフルーチェでした。

プカ様の助言で、寒天よりサイリウムの方が近くなるのではないか、
という事で、今度はサイリウムでやってみたいと思います(*´▽｀*)