低糖質+低糖質
いつぞや買った、からだシフトシリーズのグリーンカレー(*´▽`*)
ずっと保存食としていたのですが、食べちゃいました。
糖質2.8gと嬉しいですね。
せっかくのグリーンカレーなので、ナンで食べたいなと思って、
低糖質のナンを作りました。
数ある低糖質ナンのレシピの中で、小麦グルテン使うものがあったので、
それを作りました。
勢いで買った、小麦グルテンだったのですが、一度も使っていなかったのです。
材料は、生おから・小麦グルテン・サイリウム・ラカント・塩・水です。
レシピでは、バターで焼く事になっていますが、今回は
「コレステロールを下げる」って油で焼きました。
写真を見て分かるように、全然ナンのようにはなりませんでした。
で、お味なんですが、サイリウムのグニャグニャ感が強くて、
サイリウムおからもちのようでした。
サイリウムおからもちを、フライパンで焼いた感じです。
全くもって、これじゃない感がありましたし、
カレーに付けても、絡まない!!
でも何だか、ほんのり甘くて、美味しい感じ。
今まで、何かの代わりに低糖質で作って、これじゃない感が出た時、
気にくわない事が多かったのですが
全然ナンとは別物なんですが、何だか美味しい、
別の料理が出来ました。
ラカント小さじ1入っているのですが、ほんのり甘くて、
これはナンとしてじゃなくて、何かスイーツとしてアレンジ出来そうです(*´▽`*)
ちょっと八つ橋の皮の部分みたいな風でした。
グリーンカレーも美味しかったです。