糖尿病発覚した時に、大変お世話になった

低糖質蒸しパン(*´▽｀*)

今じゃすっかり作らなくなってしまいました。

スイーツは、普通の奴を、海さんのを少し貰う感じです

そんな時、ほんの軽い気持ちで、めっちゃ小さい豆大福を、小さいから一個行けるんじゃないかと思いました。

で、糖質チェックしたら・・・。

あんなに、あんなに、あんなに小さいくせに！

糖質60gですと？

しょんぼりして、一口食べて←食べるんかい

ラップして、冷蔵庫に入れました。

一口ずつ四回楽しもうかと(*´▽｀*)

しかし海さんが普通に、冷蔵庫から出して、

一口でぱっくり食べてました。

なんか心置きなく食べたいなと思って、

蒸しパン作ろうかなと思いました(*´▽｀*)

ネットでは、沢山の低糖質蒸しパンレシピがありますよね

私は色々作ってみて、コレに決定！！って優勝したレシピを引っ張り出しました。

そしたら、他のレシピも沢山出て来て、

優勝した奴作れば間違いないのに

ホント、全てのレシピの分量が、みんな見事に違くて

それが気になって

その違いを比べて、研究したくなって（笑）

Fの所で『私なに意味ない事してんだろう？』って正気に戻りました

暇なの？（無職ですもんね）

卵1個に対する、粉・水分の量

甘味の量が、似てるのあるけど、全然違うのもあって

研究の結果、レシピ作った人の好みだなと。

こんなにバラバラなのに、ちゃんと出来るって事は、蒸しパンは分量適当でも、大丈夫な初心者向けって事ですよね(*´▽｀*)

お菓子作りにおいて、分量はホント1g単位で大切らしいと、知り合いの元パテシエに聞きました。

高校生の時に焼いたケーキ、包丁で切れない物体になった私には、スイーツ作りなんて、向いて無いんだなと思いましたが

有難いですねぇ

食べなくなってから、結構経っていて、

あの頃はアーモンドミルクなんて、知らなかったし

また色々作って、優勝を決めようと思います。