今朝の体重　59.0キロ
血糖値　92

体重減らないけど、血糖値はまあまあかな？

ところで、菊芋をご存じでしょうか？
糖尿病にとても良い食べ物らしいと、病気発覚時にネットで調べて知りました。

イヌリンという成分が、インスリンと同じ働きをするんですって！！

で、ずっと気になっていたのですが、これがスーパーで売っていないし
手に入る季節が限られているらしく、自分とは無縁なんだな～と思っていました。

そんなある日、駅で何か物産展みたいなのをやっていて、何気なく見ていたら菊芋の文字があるじゃないですか！！

で、菊芋チップスというのもあって、試食してみたら結構美味しい♡

買っちゃいました。(*^_^*)
お値段はちょっと高めの、420円。

今血糖値の調子がいいので、この先調子悪くなったら食べてみようかな？
と思っています。

実はその時に、本物の菊芋も売っていました。
見た目はサトイモみたいな感じで、一個250円で躊躇しちゃって買いませんでした。

買えば良かったと、今後悔中・・・・(´･ω･`) 

お店の方曰く、その菊芋を植えると結構簡単に栽培出来るので、糖尿病の人が買って行って自分で育てているとの事。

ウチにはお庭も、栽培出来そうなベランダも無いので、残念です。