自分のブログ・・・読み返すのに4日かかりました。

昔の私。

頑張ってたなぁ・・・( ´△｀)

父親に注意されていたけれど、血糖値に一喜一憂していて、今見るとチョットうざい感じ。

血糖値170とか超えると、ぎゃーぎゃー騒いで、運動したりして

今だと、こんなに薬処方されても、空腹時でそれくらい血糖値あるし

お金ケチって、血糖値測定センサーはもう買って無いし、測定してないし

ただ、その一喜一憂って努力に繋がっていて、私には大切なプロセスだったなぁと思います。

仕事見つかって、お金に余裕出来たら、また測定する事を検討しようかな(*´▽｀*)

ブログの振り返りしてみると、すっかり忘れてた事が沢山あります

おからパウダー・アーモンドパウダーで作った蒸しパンの前に

何度か『おからパウダー蒸しパン』作っていて、自分好みのレシピが決定されてました。

今日はそれを作りました(*´▽｀*)

あの時は、上手くタッパーから剥がれない以外、問題無かったのに

何だか違う感じになりました。

色々なスイーツレシピ読むと、ベーキングパウダーは、最後の最後。

レンジ・オーブンかける直前に混ぜるのが基本のようでした。

なので最後に入れたら、ダマになっちゃって、混ぜても混ぜても無くならない(´д｀|||)

コレはタッパーに材料入れて混ぜるレシピなのに、丁寧にボウルで混ぜたのに

凄い混ぜても駄目だったっぽいです

タッパーからは簡単に外れましたが

中が空洞。

おからのクセが無いけど、やっぱり豆乳おからパウダーは他のパウダーと同じにはならないのかも知れませんね

一度メーカーを元に戻してみようかな？

混ざらないベーキングパウダーも、いつも使っていたメーカーじゃない物を買いました。

問題無いと思って使っている時も、前のパウダーより固まってるなとは思っていました。

どこのメーカーでも同じかと思ってましたが、いちいち変えるのは、良くなかったですね。

自分の過去の蒸しパンの方が、綺麗な事にショックが、隠せないです

味は良かったものの、パサパサしていたし。

ちょっと同じメーカーで作ったら、良くなるのか？

ただ私が駄目なのか？

気になります(´д｀|||)