前に使っていた、ベーキングパウダーで

『おからパウダー蒸しパン』作ってみました。

何せ過去に作ったのは、7〜8年前。

電子レンジも、おからパウダーも、ベーキングパウダーも違うメーカー。

ここまで違くなるとは、思いませんでした。

久々にこのメーカーの、ベーキングパウダー開封したら、全然今使っていたのと違くて

すっごくサラサラしていました。

今回検証するのは、ベーキングパウダーなので、おからパウダーの分量はレシピ通りにしました。

電子レンジは、回らないタイプで、前回2分で生地がタッパーから逃げちゃったので

1分半でタッパーの角度を変える事にしました。

ギリギリ！！

ギリギリでした！！

やっぱり、途中で角度変えないと駄目ですね。

しかも1分半でもギリギリ。

それか、もっと大きなタッパーにするか？

こんな感じに仕上がりました(*´▽｀*)

全然違う！

見た目だけでも、違いますね♪

失敗はこんな感じの穴だらけ。

中も空洞でした。

今回は空洞になっていません。

しかも、すっごいふわふわ(*´▽｀*)

全然違う！！

ベーキングパウダーは、コレにする事にしました。

あの背の低い缶、良かったんですけどね。

蓋もプラスチックで開けやすくて。

背の高い方は、蓋が缶になっていて埋まっていて、手で開けると痛い。

テコの原理で、スプーンとかで開けています

何なら中身を入れ替えて使おうかな？

と思ったんですが

あのサラサラの秘密は、開け辛い蓋がよく密閉されているからなのかも知れない。

とにかく、失敗の原因分かって良かった(*´▽｀*)

あ、でも原因追及の為に、おからパウダーも買っちゃったんだった！(*￣ー￣)

出番無くなっちゃった！