前回、健康雑誌からメールが来た話を書きましたが、再度メールが来まして
どうやら本当に、健康雑誌からのメールだったようでした(*´▽`*)
とは言え、サバ缶の血糖値抑制効果についての事だったので
今は食べて無い事と、今は血糖値悪化しまくっているので
過去に効果あった事だったかも知れませんが、いやはや、どの口が血糖値について語れるっちゅーの?って感じなので、雑誌の編集部の方には申し訳ないのですが、お役に立てないので
こちらの文章を、返信とさせていただきます。
(申し訳ないです)
サバ缶。
確かに本当に、効果ありました。
アレを食事前に、食べると血糖値上昇値が抑制されました。
しかし毎食となると、味も飽きるし、コスパも悪いし
何より、サバ缶が原因かは分かりませんが、尿酸値が爆上がりしました。
プリン体が多く入っていると聞いて、ビビって食べるの辞めました。
主治医は、サバ缶は健康に良いから、食べ過ぎたら良くないとかは無いと言ってましたが
食べるの辞めたら、尿酸値下がっていたので、毎日食べるもんじゃないのかな?と、個人的に思いました。
豆腐でも、こんにゃくでも、何でも
身体に良いとて、偏って摂取するもんじゃなくて
野菜・肉・魚・豆・海藻・きのこ・蒟蒻
バランス良く食べるのが前提で
その中で、食前にサバ缶とか取り入れると、もっと良いねって事なんだと思います。
そうは言っても、私は、ご飯とウインナーを交互に食べたくてしょうがない女なんで、なかなか簡単には行きませんですがね(*´▽`*)
で、最初の方で書いたけど、血糖値状態悪いんですよね
こんな時は、カーボフパスタだろうが、ブランパンだろうが、オートミールだろうが、身体シフトシリーズのうどんだろうが、何食べても血糖値200超えます。
そんな時なのに、明太子パスタが食べたくて、食べたくて、しょうがなくなりました。
そこで、しらたきで明太子パスタを作りました(*´▽`*)
苦しい程に食べたくて、ソース2袋使って、
しらたきも沢山使いました(*´▽`*)
ソースの糖質は、2袋分でも3g♡
安心して、ペロリと食べました。
しらたきパスタ作る時は、しっかりフライパンで水分を飛ばすのがポイントです
そんなにやるの?ってくらいやって良いです。
きのこも沢山入れました(*´▽`*)
ところが、食後60分した辺りから、高血糖になった時みたいな、怠さが起こりました。
まさかぁ!
だって、しらたきだし、きのこだし、ソースは糖質3gだし!
まさかぁ!
と、思いつつ、血糖値測定してみました。
血糖値 205 ∑(゚Д゚)
嫌な予感的中!
何でーーー??
食前血糖値測定してないから、最初から高かったのかも知れないけど
あの感覚は、急激に上がった時の感じだったです(´д`|||)
コレは完全に、安心して食べていたから
ショックでした。
そのうち空気吸っても血糖値上がるんじゃなかろうか?
そのくせ、次の食事で、サラダ・鯖の塩焼き・納豆・味噌汁・ご飯80gで、最高血糖値160だったりしたんですよね
しらたきパスタの、一品料理なのが駄目だったのかしら?