糖尿病とわたし。

糖尿病の私の生活と、時たま糖尿病関係無い話題も。

突然の糖尿病宣告。
生活がガラリと変わりました。
そんな私の日々の日記です。

キャメロンディアス丼(*´▽`*)

YouTube大好き、うさりんごです(*´▽`*)


色々な低糖質レシピ・オートミールレシピを観ては再生リストに入れまくってました

(だがしかし、作る事は無い)


気づいたら、リストいっぱいになっちゃって、こりゃ見返す事も無いなと思って


『作りたい』ってレシピだけ、ノートにまとめる事にしました(*´▽`*)



因みに、くり返し作るお気に入りレシピの最初は、プカ様のうどんスープの素使ったお好み焼きレシピです(*´▽`*)


頭悪いから、作る度にノート引っ張り出して、分量見ながら作るので、最初のページじゃないと面倒!ってなりました


レシピノートの中身はこんな感じ!

(コレはロカボおかずレシピノートです)

携帯やパソコンあると、文字って書かなくなりませんか?


結構文字書くと疲れますねぇ


なので本当に本当に作るぜ!ってレシピしか書いてません

(なのに、作らない)


その色々なレシピの中で、オートミールでダイエットしている


『ドムスさん』て方の

キャメロンディアス丼を作りたい!とずっと思っていました


彼はダイエットで、オートミールを食べているそうです


いつも美味しそうに食べているし、どのレシピも簡単そうなので、彼のオススメの料理全部作りたいと思っています

(なのに作らない)


キャメロンディアス丼は、キャメロンディアスさんがダイエットで食べていたレシピだそうです


だから、キャメロンディアス丼(*´▽`*)

何とまあパンチのあるネーミング!


作りたい、作りたいと言いつつ半年以上経過したのは、家にバターが無いからなのでした!


糖尿病になってから、何となく?

油はオリーブオイル寄りな傾向になり

バターは避けていました。


何度か買いに行ったけど、高くて止めちゃっていました


ですが、昨日やっと勢いで買いました(*´▽`*)

(小さいサイズのカットされてる奴)


で、念願のキャメロンディアス丼作りました!



めちゃくちゃ簡単に作れました。

何を半年以上も、ぐだぐだしていたのか?


バターも躊躇していた理由の一つですが、一番大きな理由は


卵白4個使うのが、コスパとか!

余った卵黄4個の使い道とか考えると、作れないでいたのです


そこで、この際!

レシピ無視する事にして!

卵白4個とか無理なので、普通に卵2個入れて作りました

(卵黄入れて増えた分、2個でいいかと思った)


そしたら簡単なのに、美味しい!

ちょっと生姜の味が自分には邪魔な気がしますが


久々のバターに幸せが・・・(*´▽`*)


で、調子に乗って次の日も、

キャメロンディアス丼作りました(*´▽`*)



今度は生姜少なくして、しめじ入れてみた!


美味しいけど、初めて食べた時の感動がそこまで無かったです


邪魔にしていた生姜が大切だったのか?

それとも、生姜入れなくて良いのか?


自分好みにアレンジしていきたいですねぇ


なーんて思っていたのですが、2日連続のバターにやられてしまいました


私バター大好きなのに、味も香りも素敵なのに、胃がムカムカしちゃって


オェー!ってなってきました(´д`|||)


ああこれが、歳とって、コッテリしたのが無理になるって奴なのでしょうか?


とほほ(´д`|||)


キャメロンディアス丼は、月に一回くらい、

体調万全な時に食べる奴になりそうです

やっと買った(*´▽`*)

みんな聞いてぇ


今日からわたし、お味噌汁作りながら、野菜炒め作れるのよ〜(*´▽`*)



新しいガスコンロ買いました。


2万円・・・。


かれこれ五年以上かなぁ


ガスコンロの左側が付かなくなったのは。


凄く不便。


味噌汁作って、野菜炒め作って、味噌汁温め直して・・・と、五年以上右側の一つのコンロだけで頑張っていました


買おうと思っているうちに、電子レンジ壊れて買ったり


自転車壊れて買ったり


職場閉店して解雇されたり


延ばし延ばしになってしまいましたが、最近じゃ


右側さえ付かなくなって来ちゃって(*´▽`*)


弱火とかにしたら消えちゃうし、不便だったぁ


買って設置してみると、何でもっと早く買わなかったんだろう?と心底思いました。


2万円て大きな買い物って、躊躇しちゃうんですよね


その間、結構無駄な出費ちまちましていて、足すと2万円なんて一瞬で超えていたのに


何で必要な物なのに、五年も買わないでいたんだろう?


ああそれも昨日までの話!!


今日から左側・右側どっちも使えるのよぉお!


嬉しくて、ブログ更新しましたლ(╹◡╹ლ)

最近のお気に入り(*´▽`*)

最近お気に入りの、オートミールレシピがあります(*´▽`*)


オートミール30gに水90g入れて、

白だしをチョロっと垂らして、カレーフレークを小さじ1、カットしたウインナー、ピザチーズ入れて


600Wレンジで3分チンします




混ぜて食べたら、超うまし!



お皿にピザチーズがこびりついて、

洗うのちょっと大変ですが


オススメです(*´▽`*)


ブロッコリー入れても美味しいとおもいます!

超超お久しぶりの更新(*´▽`*)

今年初のブログ更新です。


本当お久しぶりでございます(*´▽`*)
ブログ巡りもさっぱりで、みなさまの近況が全く分かりませんが、
お元気でやっていましたでしょうか?


私は元気・・・っちゃ~、元気だったんですが、
コロナのワクチン打ったあと辺りから、体調がよろしく無い感じで、
頭痛とか怠さに悩まされておりました。


なので、ウォーキングも休みがちになってしまい、
私の場合、ウォーキングで糖尿病改善されているのが大部分だったので


超悪化してしまい、ついに糖尿病の薬を処方されてしまいました。
(ウォーキングだけじゃないですけれどもね)


6年位、薬無しで頑張っていたけれども、ああついに・・・って感じですね。


ちょっと、糖尿病合併症が心配なレベルにまで、悪化してしまったので、
止まっていた食事日記を再開しました。


何とか少しでも、良くなれば・・・と思います。


ブログ更新も、恐らく相変わらず、突然毎日更新したり
いきなりストップしたり、気まぐれになると思いますが、今年も宜しくお願いいたします。

勢い付いて・・・(*´▽`*)

オーブンレンジは、カードで購入したんですが、
その時、勢い付いてしまって、電子量りも買っちゃいました(*´▽`*)


使えなくは無いんですが、古い電子量りはボタンがたまに効かなくて、
買いなおそうと何度も買いにいっては、思いとどまっていました。


カードで万単位の買い物すると、ついでに・・・・って軽い気持ちで、
買っちゃいます(*´▽`*)


3200円・・・と、中々いいお値段なのに。


まあ10年は使う予定なので、どうせ買い替えるなら・・・と、
すこし高くなるけど、0.1g単位で量れる物を選びました。(*´▽`*)


ベーキングパウダー3gとか量る時、2gに近い3gなのか?
4gに近い3gなのか?


量っている時、ちゃんと量れて無い気がして、気になっていました。


何かこう、少しづつ入れていって、1gから2gになる時より入れてる気がしているのに、
ずっと2gになったままだったり・・・・。
(分かり辛いですかね?)


これからは、きっちり量れます(*´▽`*)


数字表示も大きくなって、見やすいし
何でもっと早く買わなかったんだろう。


IKEAで買った耐熱容器で、何か新しいオーブンで焼きたい~~~(*´▽`*)
(新しもの好きな私です。)