糖尿病とわたし。

突然の糖尿病宣告。
治療&ダイエット
その他の病気やら、日常やらをブログにしようと思います。

冷麺物語。

今朝の体重 62.8キロ
血糖値 102


日焼け止め塗ったのに、日焼けしてる~~~~~(´д`|||)


今ウォーキングから帰って来て、シャワー浴びました。
ふぅ・・・さっぱり。


今日は私の冷麺やらかし話を・・・・・・えへ。


病気発覚前、海さんとちょくちょく、
本格的な盛岡冷麺のお店に行ってました。


オーダーしてから、麺を機械で製麺するという、
こだわりのお店。


めっちゃ美味しい。


私はいつも、冷麺大盛りの、ピビンバセットを食べていました。


病気になって、私の許されるキャパが、付属の小さいピビンバでも
アウトになってしまい、そのお店に行かなくなりました。


しかし、海さんの熱い希望により、
ゴールデンウィークに行ってきました。


久々の盛岡冷麺!!


海さんに麺を半分食べて貰いました。


本当はゴールデンウィークだし、1玉行っちゃおうか?とか
何度も思いました。


で、血糖値は・・・・250まで行っちゃいました。


全部食べていたら、どうなっていたのやら・・・(´д`|||)
ああ、やっぱり冷麺は駄目なのね・・・・・・・・。


とは思わずに!!


いつか焼肉で冷麺食べたら、大丈夫だった気がする(・∀・)
盛岡冷麺は、ほら!!
麺太いし、スープ甘いし、韓国の鶏ガラスープのアレなら、
大丈夫なんじゃないの~~~?????


と、今度は焼肉屋さんの冷麺チャレンジしました。


(諦めろよ~~~って思いました?思いました?)


韓国風冷麺~~~~~!!


これも泣く泣く、半分海さんに食べて貰いました。


で、血糖値の方は・・・・・190でした。


やっぱり盛岡冷麺よりは、60低いけど・・・・・、
血糖値190は、アウト~~~~~~!!


うう・・・・半分で我慢しているのに・・・・・(´д`|||)


冷麺無理かぁ~~~~~!!!


そんな時、図書館で借りた「しらたきレシピ」なる本。


その中で「しらたきで冷麺風」てのがありました(・∀・)


で、今日の朝食に作りましたよ~~~~♪
もう昨日のうちから、スープを仕込んで、冷まして冷蔵庫に入れていました。


チャーシューと、りんごが欲しい所だけど、
見た目冷麺っぽい。


スープは、水と鶏ガラスープの素と、お酢、酒、エリスリトールを沸かして、
冷ました物に、ショウガを入れました。


しらたきを茹でて、冷やして、色々トッピングして出来上がり。


味は・・・・・・・・、キムチがいい仕事してくれて、
スープがちゃんと冷麺の味でした(・∀・)


COOKPADにも、何種類か手作り冷麺のスープレシピありましたので、
砂糖の部分をエリスリトールにして、色々自分好みの分量を研究しようと思います。


麺は・・・・まあ、しらたきですけど、そりゃ本物には勝てないけど、
しらたきと、冷麺て、微妙に似てる気がするから、
しらたきパスタとかより、脳を騙せた気がします。


血糖値は、128でした(*´▽`*)
キムチの分だけ上がったのね~~~~~。


おからポテトサラダと、しらたき冷麺・・・・。
これから自分好みを探す研究に、忙しくなりそうです。





カレーの壺大活躍

今朝の体重 62.6キロ
血糖値 102


以前、プカ様が紹介してくれた、カレーの壺という商品が、
大活躍しております(*´▽`*)



カレー・・・・。
それは、糖尿病患者にとって、恐ろしい食べ物。


でも、食べちゃ駄目とか思うと、食べたくなるのである!!


このカレーペーストで、作ると、低糖質のカレーが作れます(*´▽`*)
しかも美味しい。

私が作るやり方は、
フライパンに油とにんにくを熱して、
玉ねぎのみじん切りを炒めて、挽肉炒めて、野菜炒めて、
カレーの壺大匙もりもり1入れて炒めて


最後に豆乳200ml入れて、少し煮込みます。


牛乳でやるより、豆乳の方が私好みでした。


これを三等分して、職場のお弁当にします(*´▽`*)


私は米80gにかけて食べます。
美味しいです。


今日はこれを作った後、川沿いをいつものようにウォーキングしました。
とても晴れていて、気持ち良かったです。


私はよく、知らない人に声をかけられて、道とかを聞かれたりするのですが、
今日も自転車をひいた、おじいちゃんに「あの、すいません・・・」と、
声をかけられました。


道をきかれるのかな?と思いきや・・・・・。


「あの・・・、空の太陽が、いつもと違うんです・・・。
見てもらえますか?」って言われました。


え?って思いながら太陽見ると、
太陽の周りに虹のような輪っかが出来ていました。


おお~~~~~!!
全然気づかなかった!!


おじいさん
「こんな太陽見た事なくて、誰かに言いたくなっちゃって・・・・。」



「凄いですね~~~!!教えてくれなかったら、気づきませんでした!!
ありがとうございます。」


おじいさん、満足そうに立ち去る、
その立ち去り際に一言。


「・・・これから悪い事が起こる、前触れだったりして・・・にやり。」


ええええええええ・・・・Σ(゚Д゚)
怖い事言わないで~~~~~~~。


で、気になって、googleで調べたら
この現象は「ハロ」っていう現象で


悪い事起こる前触れとかじゃないみたいで、一安心(*´▽`*)


ハロって可愛い呼び方だなって思いました。
ひとつ賢くなりました。


後で、ネットでニュースになっていました。
「東京の空でハロが見える。これの後は天気が悪くなると言われているが、
今日はこのまま晴れのままです」だそうです。


洗濯干しているから、晴れのままで有難い。











あれこれ作りました。

今朝の体重 63.0キロ
血糖値 102


すっかり暑くなりまして、
日焼け止め忘れてウォーキングしちゃって、シミだらけです。


ゴーヤチャンプルの季節になったので、作りました。


去年試行錯誤しながら、何度も作って、
やっと自分好みのが作れるようになったのに


メモって無くて・・・・(´д`|||)
また今年も試行錯誤しようと思います。


第一回目のゴーヤチャンプルは、
大量に出来てしまった事と、味が薄かった事が敗因。


そして、みゅんさんのブログ読んで作ったのが、
おからパウダーのポテトサラダ風。


本当おからパウダー様には、お世話になっておりますが、
実はね、私・・・おからが若干苦手らしく、
おから感がどうしても気になっちゃうんですよね。


で、みゅんさんがブログで、まんまポテトサラダだって言ってるし!!


COOKPADで検索してみたら、
「ポテトサラダより、こっちの方が美味しい」とか言ってる方もいて


そんな事言われたら、作るしかないじゃないですかぁ(*´▽`*)


で、作りました。


微粒パウダーより、粗い方がいいと聞きましたが、
うちに大量に微粒のがあるので、微粒で作りました。


COOKPADでは、おからパウダー30g・・・・・。
豆乳50~100㏄って書いてあって


「え~(笑)足りないでしょ~?」
って勝手に1.5倍にして作ったら、この有様!!!


大量!!


COOKPADでも、いくつかレシピがあって、
ツナいれるとか、マヨ入れないとか、
お酢いれるとか・・・・本当色々!!


これを色々研究して、私の口に合ったポテトサラダを完成させる事にします!!


(今度はちゃんとメモしないと。)


ここ何日か、糖尿病ブログ巡りして、
モチベーション上がりました。


ここ最近、パソコン開くこともなく、ウォーキングやら、
図書館やらに行ったり、料理したりしていましたが


こうやって同じ病気で、頑張っている方のブログで、
ステキな情報を得たり


モチベーション上げたりするのも大事だと思います。


うまく時間を使えるようになりたいものです。







ナチュラルローソン(*´▽`*)

今朝の体重 62.8キロ
血糖値 110


一昨日の日曜日。
お仕事が休みだったのですが、海さん出かけてしまったので、
一人で淋しい休日になってしまいました。


隣の駅に、色々お店があるので行ってみようと思い、
じゃあウォーキングがてら、歩いて行こう!!と思いました。


googleマップがあれば、道に迷わないし、
距離も分かるから便利ですね。


1時間位歩きました。


途中、スーパーとか、リサイクルショップとかがあって、
知らないお店行くのが好きなので楽しかったです。


で、隣の駅についたのですが、
そこでナチュラルローソンを発見しました。


この駅は、電車でちょいちょいお買い物に来ていたのですが、
歩いていかないと分からない場所にありました。


ステキ(*´▽`*)


前から行きたいけど、近くに無いと思っていたので興奮しました。


さすがナチュラルローソン!!
色々知らない低糖質のお菓子がありました。


これは薬局とかに売っている商品で、ちょっとお値段高めです。
いつも高いので、買わなかったのですが


興奮のあまり買いました(*´▽`*)


10枚で糖質10g。
私は2枚ずつ食べる事にします


味は、クッキーっていうより、何だろうか、
和菓子の懐かしい感じの味でした。


美味しかったです。


そして、チーズのラスク。
甘くないお菓子です。
うちの近くのローソンには無かったので、買いました。


糖質5.3g
口淋しい時に、1枚ずつ食べる予定です。
(一気に1袋食べたいところですが・・・・・)


で、低糖質アイスでお世話になっている、
スナオさんが、クッキーを出していました。


まだ食べていませんが、楽しみです。
糖質は1袋で、9.1gです。


次に、見た事無いシリーズのお菓子がありました。
大豆チップス。


まだ食べていませんが、美味しいに違いない!!
糖質は、5.5g


この商品は、低糖質だけじゃなくて、
飽和脂肪酸 0.8g
トランス脂肪酸 0gと油にも気を使っています。


写真だと大きく見えますが、小さいです。
野球チップスサイズです。


これも見た事ないお菓子です。
ソイチップスって事は、さっきの大豆チップスと同じ感じだと思います。


さっきのより、少し量が多いので、糖質8.5gです。
1枚の糖質量は、あまり変わらないと思います。


いや~~~~。
買ったね~~~。


2000円使っちゃいましたよ。


これを、チビチビ大事に食べる予定です。


で、せっかく駅に着いたというのに、
お買い物する体力が残っていなくて、
電車乗って帰ったという・・・・・。


この日歩いた距離 13.2キロ
20101歩でした。




ウォーキング強化続いてます。

今朝の体重 62.6キロ
血糖値 110


ステキなゴールデンウィーク終わってしまいましたね。


何かもう色々美味しい物食べて、
64キロまでいっちゃいまして、慌ててここまで落としたのですが


目標は58キロなので、まだまだ遠い道のりです。


前回にウォーキング強化した事書いた気がしますが、
まだ続いています(*´▽`*)


次の病院で、どう数値に表れるのか楽しみです。


だがしかし、うちの父はウォーキングしすぎも良くないと、
主治医に言われているので


逆効果なパターンもあるかもです。
せっかく頑張っているんだから、いい方向に変わっているといいですね。


写真もないのも淋しいので、ゴールデンウィークに行った所の写真でも・・・・。


愛宕神社に行きました(*´▽`*)


鯉に餌をやれると聞いて、前から行く予定でした。
そしたら前日に、テレビでやっていて、結構人が沢山いました。


この写真は、出世の階段っていうもので、
写真だと分からないんですが、凄い急な階段です。


私は高所恐怖症なので、手すりにしがみ付きながら上りました。


手すりにしがみついていても、怖かったです。


海さんは、鯉とか動物にエサをあげるのが大好きみたいです。


そう言えば、私の口にも食べ物やってきて、
私もパクリと食べたりしてましたが、
もしかして、エサやり気分だった?


この日も、朝に川沿いウォーキングしてからのお出かけだったので、
沢山歩きました。


13.6キロ
20593歩


え?
もっと歩いている人いますかね?


私運動嫌いだから、これでも凄い数字なんですよね。


歩いても痩せないな~~~~~。
(食べているからね)