いつぞや買った、糖質オフの小麦粉で、たこ焼きを作りました(*´▽｀*)

普通の小麦粉の糖質は、１００gで７０くらいだったかな？
それに比べれば、かなり少ないですが、スーパー糖質制限されている方では、
オーバーしてしまいますね。

じゃじゃ～ん
今回は、たこが少し安かったので、ちゃんと入れました(*´▽｀*)

いつもは小麦ファイバー+おからパウダーで作っていて、
それはそれで美味しいです。

ただ、お好み焼きに近い感じなので、あの中はとろ～んで、まわりがカリって奴を
目指して、糖質増えますがチャレンジしました。(*´▽｀*)

いつもの生地は、中々焼けないってレシピにも書いてあるのですが、
トロイ私には、そっちの方が合っていたらしく

どんどん焦げていく、たこ焼き・・・・・(´д｀|||)

プカ様がやっていた、たこ焼き２個を合わせて、
大きなたこ焼きにする技をやりたかったのですが、スキルが足りなかった！！

何とか焼けました。
何とまあ、ハイスピードバトルでして、忙しいったらありゃしない。

嬉しい事に、中はとろ～んと出来ました(*´▽｀*)
ただ、忙しすぎて、味わう時間も無く

慌ただしい中、お腹を満たした感じ？

今度は焼いたらお皿に乗せていって、全部焼き終わってから
ゆっくり食べようと思います。

気になる血糖値なんですが、ずっと空腹時高いので、実験になるやら・・・。

以前、普通のたこ焼き(８個）食べた時は
空腹時１００から、２５０まで持っていかれました。

今回の低糖質小麦粉たこ焼き（１２個）←え？１２個？？って思った？(*´▽｀*)

空腹時血糖値　１４３　これでよく、たこ焼き１２個食べようと思うよね？

食後３０分　１４７
食後６０分　１５５
食後９０分　１６９
食後１２０分　１３６

とまあ、私的にはセーフでした。
空腹時血糖値が通常ならば、もっと低かったと思います。

キャベツとネギを結構入れたのも勝因かな(*´▽｀*)

何が一番の問題かって、圧倒的たこ焼きを焼くスキルが足りなすぎる事(´д｀|||)
練習が必要ですな。