糖尿病とわたし。

糖尿病の私の生活と、時たま糖尿病関係無い話題も。

突然の糖尿病宣告。
生活がガラリと変わりました。
そんな私の日々の日記です。

豆腐カンスでがんす(*´▽`*)

結局パソコン立ち上げて、ブログ書いています。
久々に起動したからか、めっちゃ遅いです( ノД`)


私はお買い物行くとき、何を買うか忘れてしまうウーマンです。


家に戻ってから、思い出すのは何故だろう・・・?


そんな私は、携帯のリマインダーにメモしています。
(多分、リマインダーとしての使い方じゃないと思うけど)


たまに、自分でメモっておいて、読み返して意味分からん事もある(笑)


このお買い物メモの一番上に書いてある、豆腐カンス
かれこれ1年以上、メモに書かれたままである。


何をもって、お買い物メモなのだろうか。


この豆腐カンスは、YouTube動画で、麺の代わりになると紹介されて、
メモった物です。


中国の食品で、スーパーには売っていません。
なので、中国系の食品売っているお店があると、チェックしています。


Amazonで売ってますが、めちゃ高い。
因みに今だと、1288円てなっていました。


ここ最近、またネットで豆腐カンスについて調べていました。
そしたら、私はずっと乾麺だと思っていて、ビーフンとか売っている所をチェックして
いたのですが、冷凍食品だった事が分かりました!!←今更(笑)


自分の勘違いに気付き、じゃあ近くの店で売っている気がする!!
と、鼻息荒く突撃しました。


冷凍食品売り場に行きましたが、見当たりません・・・・。


ここでコミュ障の私が、ネット画像を店員さんに見せて、聞きました。
そしたら笑顔で「ありますよ」って言われて案内されたので、やったー!!!
って大喜びしました(*´▽`*)


向かった先は、冷蔵庫。
冷凍食品の豆腐カンスは、解凍されていました。


え?いつから解凍されているの?
大丈夫なの?


とか色々思ったけど、ありますか?って聞いちゃったから!!
聞いちゃったから!!!


買うしか無い感じがして、買いました。


500円でした。


ネットだと1288円のところ、500円で買えましたが、
糖質0麺150円と比べると、お高いですよね。


こいつが豆腐カンスでがんす(*´▽`*)←言いたいだけ


炭水化物100gにつき、1.9g。
糖質0とは行かなくても、なかなか低くていいですね!!


COOKPADで色々調べました。
どうやら人によっては、独特な臭いがあって気になるようです。(´д`|||)


そんな感じの、気になる人は無理系な奴って、私は大体無理なので、
くせのある臭いが気にならない茹で方。ってのを、最初からやってみました。


重曹入れるだけなんですけどね(*´▽`*)
丁度ほら、買った所だし!!
ナイスタイミングですよね~~~~。


てな訳で、クセのある臭いを知らないまま、クセを消してやりました( ̄^ ̄)


本当は凍ったまま入れて、ほぐして茹でるのですが、最初から解凍している時だと、
茹で時間どうなんだろう・・・?と心配になって


結構短めに茹でました。


こんな感じに大量になりました。


4回位楽しめるかな?


麺(麺じゃないけど)の太さとか、切り口とかが輪ゴムっぽいです。


よく水で冷やして、水をきりました。


早速味見味見~~~~~(*´▽`*)


少しだけ、きゅうりと人参を切って、塩・中華味・ごま油で味付けして
カンスと和えました。


全然少しじゃない量になりました(*´▽`*)


食べてみたらビックリ!!!


美味しい~~~~~~~~~!!!!


これ美味しい~~~~~~!!!!


麺そっくりって訳には行きませんが、低糖質麺って味が絡まないのが多い気がしますが、
これは絡んでくれます。


人それぞれ好みがありますが、私は今までの中で一番気に入りました。


問題はコストと、一度に大量に出来てしまうって事ですね。


食感の感想は、アレに似ています!!


カップヌードルの麺!!!


見た目も似ているし、歯ごたえとかも似ています。


今風のノンフライとか、生めんタイプの物じゃなくて、
昔のカップスターとか、カップヌードルとかな感じです。


カレーヌードルもどきとか作ったら、結構近づけるんじゃないでしょうか(*´▽`*)


とりあえず、美味しいは正義なので、良かった良かった!!


解凍されていたけど、大丈夫そうですし、逆に直ぐに使えるように・・・って感じなのかな。


残りのカンスは、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れています。(*´▽`*)


時間経っても、食感など変わらないといいですね~~~。

昨日の三食こんな感じ(*´▽`*)

おお!

2日連続ブログアップ!(*´▽`*)


どうした?うさりんご?と、思いました??


今まで、ブログペースが悪かったのは、長い休み(失業期間)終わって時間無かったのと


ブログのネタ無かったのと


一番の理由、パソコン立ち上げるのが面倒だったってのがありました。

(ボタン押して、少し待つだけなのに)


携帯からでも、ブログアップ出来るのですが、

写真を載せる時


ブログ作成画面に、画像が表示されないのが気に入らなくて、やっていませんでした。


それが何と、いつの間にやら、携帯からでも表示されるようになり


ちょっとブログ作成する気分が出来ました(*´▽`*)


よくよく考えると、パソコンの方が立ち上げてしまえば、やり易いんですけどね!


まあ、気分で毎日アップしたり、突然止まったりしますが、よろしくお願いします(*´▽`*)


では食事写真



朝ご飯!

(サラダ食えよ!と自分にツッコミたくなる)



お昼ご飯

鍋!

暑い日なのに、鍋!



ディナー!


夜は控えめに、、、と思いましたが

案の定足りなくて、この後うどんを少し食べました。

(海さんと半分こ)

ネットに踊らされてるよ(*´▽`*)

そんな自分は嫌いじゃないけど(*´▽`*)


今日も踊らされる日々を送ってます。


今回踊らされたのは、コチラでぇす!!



重曹


クエン酸


お掃除とかのネット情報では、もうすでに踊らされていて購入済みです(*´▽`*)


掃除の方の重曹・クエン酸は、聞いているほど汚れ落ちなくて、殆ど残ったまま埃かぶってます(*´▽`*)えへへ


ほら、私は飲食店勤務だから、業務用の凄い洗剤使って生きてるので


環境とお肌には悪いですが、汚れ落ちはずば抜けて業務用が凄いのです。


そのイメージで掃除すると、汚れ落ちた気がしなくてね!


で、今回は掃除じゃなくて、食用です!


やたらYouTube観てると、あなたにオススメ動画で出てきて


お水に重曹溶かして、クエン酸入れると

炭酸水になるんですって!


それが健康に良くて、美味しい美味しいってみんな飲んでいて


なんなら、家呑みとかのサワーやハイボールの炭酸水代わりにしてる人が居て、コスパいいとか!


人間の身体は、アルカリ性なんですが、

肉とかチーズとか食べてると酸性に、傾いて行ってしまい、それが色んな身体の不調なのだ!

これを飲んだらアルカリ性になって、病気知らずになる!とか言っていて


続かないと分かりつつも、その美味しい炭酸水を飲んでみたいと我慢出来ずに、Amazonポチりました(*´▽`*)


重曹は翌日届きましたが、動画でみんな買い出して人気なのか


クエン酸は、時間かかる事になりました。


値段も高くなっていました(´д`|||)

(買ったけど)


到着するまでに、ワクワクしていたのですが、

何とまあ不思議な事に


あれだけYouTubeでね、重曹クエン酸水は健康にいい!!って動画ばかりだったのに


ポチった途端に、重曹クエン酸危険!とか、

注意しろとかの動画が出ました。


重曹の塩分が多いから、腎臓・心臓悪い方は良くないみたいです。


飲み過ぎると、塩分過多になるんですって。


そもそもが、アルカリ性の重曹に、クエン酸入れると中和されて


酸性になった身体をアルカリ性にしてくれる!って事無いみたいです(´д`|||)


いやぁ、続かないと知っていて買ったけどさ!

まだ届く前から、あまり飲まない方が身体にいいんじゃないの?とか思ってしまった。


まあ、せっかくだから、たまに飲んでるけど



もうね!ポチって直ぐに、粉を入れる容器買いに行ったんですよ!


めっちゃ張り切ってたのになぁ


まあでも、重曹の効果が減るみたいだけど、健康には良いみたいな感じです


重曹水・クエン酸水それぞれ別に朝と夜に分けて飲むといいとか。


でも、別にして飲むと、どちらも不味い(´д`|||)

効果薄くても、重曹クエン酸水が飲みやすいから良いかな


気になるお味は、レモン炭酸水に塩入れたって感じの味です


やっぱり塩味気になりますねぇ


最初聞いていた健康効果の一つに、血圧低下ってあったのですが、塩分余計に摂って

血圧低下出来るんかな?


まあ買っちゃったし、こいつ無くなるまでは

飲んでみようかな?

(どうせ続かないけどね)


ついでに他で踊らされたのがね、重曹で歯磨きするといいよって奴でね


歯が白くなるし、口の中が酸性になると虫歯になるけど、重曹でアルカリ性になるから、虫歯にならない。


なんなら、軽い虫歯なら治る。


これをみんなやると、歯医者さんが儲からないから、歯医者さんは内緒にしてるって動画が、いくつも出て来て


重曹は注文して直ぐ届いたから、動画真似して

歯ブラシに重曹付けてガシガシ磨きました。


白くなったか?なってないか?

良く分からないけど


3日くらい続けたんですよねぇ・・・。

そしたら、やっぱり後になってから!!


重曹歯磨きに注意!!って動画が沢山オススメに出て来ました(´д`|||)


重曹で歯磨きすると、エナメル質が削れてしまうからダメですって!


一瞬白くなるけど、エナメル質剥がれて、余計汚れが付きやすくなるんですって!


慌てて歯磨き中止しました(´д`|||)


正しいやり方は、コップに水入れて

重曹溶かして、口の中に入れてブクブクして


ぺってしてから、歯ブラシでゴシゴシするそうです。


このやり方も、後から危険!とか言われるかもですが・・・。


そんな感じで、踊らされる私です。


良い子は真似しちゃダメですよ(*´▽`*)


もし、私のように踊らされる性格で、この記事に踊らされて、試してみたくなった方は


まずはYouTube動画の、オススメしている動画・危険だよ!って注意している動画両方観てから、よーく考えてチャレンジしましょう!


クエン酸の方も確か注意あったと思います。

ダブルチーズマフィン(*´▽`*)

マフィンて言っても、惣菜パン系の奴です♪


YouTubeで知ったレシピで作ります(*´▽`*)




ダイソーで買った、猫の肉球シリコン型♡


4件ハシゴして、やっと見つけました



おからパウダー・牛乳・ベーキング・玉子で生地を作り


中にクリームチーズ

上にマヨネーズ・ケチャップ・ピザチーズ乗せて焼きます(*´▽`*)



焼けたら、こんな感じです(*´▽`*)


うちのオーブンレンジ、丸いターンテーブルで

クルクル回る奴なんですよぅ


シリコン型が大きくて、クルクル回ると

両角が押されて、マフィンが若干斜めになりました(´д`|||)


気になったけど、何とかこぼれず焼けました!



ニャー!

肉球可愛い〜(*´▽`*)


本当は牛乳じゃなくて、豆乳の方が

より糖質オフになって良いと思うのですが


ここ最近、普通に糖質オフじゃない

スイーツとか食べていたので


それよりかは、まだ良いかと

甘えた事を考えております


おからが前に出るのが苦手なので、

私は牛乳使おうかなぁ?と思いました


カロリー考えると、結構高いかも知れないですが


美味しかったです(*´▽`*)


ウインナーとか、玉ねぎ入れてもいいかも!


色々アレンジしたくなりました

5月の内科受診(*´▽`*)

全然コロナが、おさまらないですね!

私の通院している、糖尿病内科は、普通の内科などと一緒の待合室になり


今回もビクビクしながら、待ちました。


やっぱり、中にはコロナの検査受ける感じの方が居て、ちょっと離れた所で待っていたりしました。


ドキドキの検査結果は

HbA1c6.3%でした。


6.1→6.2→6.3と、じわじわと増えて行ってます。


主治医は、別にこのまま、コレステロールの薬飲んでいきましょう!

問題無いです!

で、終了しました。


栄養指導の方は、先生が変わっていました。


前回、凄い待たされて、時間無くて

栄養指導パスしたのですが、そのまま先生とお別れだったとは、、、。


可愛い先生だったのになぁ


新しい先生は、私より少し若い感じの方で、

凄い真面目で熱心に指導してくれました。


色々な項目書かれた用紙を、ひとつひとつチェックしながら指導進めていて


指導漏れが無いように、やっていました。


丁寧すぎるので、一人の患者に要する時間がかなり長めになってしまうのですが


それだけ丁寧に指導されてるって感じがして、有難いと思いました。


やっぱり、じわじわとHbA1cが高くなっている事を指摘されました。


ここが分かれ道と言われました。


頑張って、改善されるか

もう諦めて坂道を転がって行くかって所ですね


今までは病院前になってバタバタと慌てて頑張り出したりしていたのが


ここ最近は、それさえ無くなってしまっていました。


ここが踏ん張り所かな( ´△`)


ピッと引き締めて、頑張っていこうと思いました。


前回、もう病院行くのやめちゃおうかしら?とさえ思ってましたが、定期的にチェックしてくれる場所


注意してくれる場所があるのは必要ですね〜!

(*´▽`*)


とか言いつつ、病院後はご褒美タイム




相変わらず、居酒屋みたいな食事です!


あ!

これ美味しかった!



栃尾の油揚げ、納豆詰め

(海さん作)