おからパウダーを使った、パン作りも、
4回目になりました(*´▽｀*)

最初から、小麦グルテン入れてみたりと、アレンジしつつ
研究を重ねて来ましたが

見た目がパンと、段々離れていったので、
4回目は初心に戻って、オリジナルのレシピの粉の量でやりました。

こちらのYouTube動画を観ました。

でも、4回目なので粉はオリジナルですが、
枝豆無し。
ベーコン入り。
クリームチーズやめて、ベビーチーズ
甘さ控えめで、塩・胡椒入れる

などなどの、良かったポイントは入れたままにしました(*´▽｀*)

そしたら、ちゃんとパンに見えるようになりました(*´▽｀*)

このパンっぽくなるのは、サイリウムのおかげだったのね。

入れないとどうなるかって・・・・。

これだもんね～～～。

サイリウムを悪者にしちゃ、駄目ね。

で、職場に持っていって、レンジで４０秒温めて食べました(*´▽｀*)
そしたら、美味しかった！！

今までの中で、一番美味しかったです。

塩・胡椒で自分好みになったし、具のベーコンとチーズが美味しくて、
おからと、サイリウムが気にならなかったです。

最初から小麦グルテンとか入れちゃって、アレンジスタートしたけど、
結局オリジナルが良かったという・・・・・・( ﾉД`)

サイリウムが仕事していて、モチモチしていて、ちゃんとパンになっていました。

もう完璧です。
これがゴールなんだ・・・・って感じでした(*´▽｀*)

後は、他に合う具材とか変えてみるとかだろうなぁ。

お酒飲むと、駄目な男・・・海さん(*´▽｀*)

携帯は何度も無くしました。
昔の携帯だと、落とし物とかに届けて貰って、問題無かったんですが、
iPhoneだと1度も見つかった事が無いです(´д｀|||)

職場のスタッフでも、駅のトイレで忘れて、自分が出た後に人が入ったので、
その人が出たら取りに入ったら・・・・もう無かったんですって。

凄いね。
次に入った人犯人決定なのに、どうにも出来ないんですね・・・。

海さんは３個程、iPhone無くしました。
そのうち１つは、機種変して３か月で無くしました。

なので、違約金と、iPhoneのローンと、新しく買ったiPhone料金で、
凄い事になってしまいました。

そんな海さんに、奇跡が起きて・・・・(*´▽｀*)
今使っているiPhoneが、２年間・・・・無くさないで過ごしています。

と・こ・ろ・が！！

今度は酔っ払い海さん・・・・。
手元が滑って、iPhoneを落としてしまいました。

無くなってないし、本体はあるのですが、画面がブラックアウトして、
何も見えない。

電話かけてみると、音は鳴るのですが、出れない・・・・・。

そのくせ、アラームが定期的に鳴ってしまい、昨日ずっと煩かったです。
ホームボタンで止まるんですが、スヌーズ機能になってしまい、
また鳴るんです・・・・(´д｀|||)

という訳で、海さんがアップルストアに行くので、今日のランチは
一人ご飯です。

オクラの塩漬け・豆もやしナムル
野菜のチーズ焼きです(*´▽｀*)

野菜は、ナス・トマト・舞茸・赤ピーマン・たまねぎ・鶏肉です。
オリーブオイルで焼いて、塩コショウで味付けして、器に入れたら

ピザチーズを乗せて、魚焼きグリルでチーズが溶けるまで焼きました。

ピザチーズがちょっと、駄目になっていたみたいで、袋から出すとき少々
臭かったです。

焼いても少し、匂ったので、駄目になっていたんだろうなぁ。
（食べたけど・・・・・）

ちょっと多く作り過ぎたので、少し残しました。

ああ海さんのiPhone・・・・・。
早く修理できると良いですが、アップルストアって凄い待たされるイメージです。

海さんそのままiPhone持って行ったけど、確か予約とかするんじゃ・・・？
と思って、ストアに電話してみたら

「只今プロフェッショナル達が、他のお客様の対応をしておりますので、
このまま暫くお待ちください・・・」みたいな音声が流れたので

そっと電話を切りました。

プロフェッショナル・・・・・って自分で言っちゃう辺りが、ちょっと気に障った(笑)

今まで、色んな低糖質蒸しパンを作ってみて、
一番自分好みの配合が決定していました。

ところが、YouTube動画で
「色々作って、これが一番美味しかった！！」って動画がありました。

アーモンドプードルと、おからパウダーを使うレシピです(*´▽｀*)

おからパウダー大さじ２に対して、アーモンドプードル大さじ５なので、
アーモンドプードルが主役ですね。

いつも小さいタッパー１個分作っていますが、これは2個分作れました。

電子レンジかけている時、結構ふくらんで来て、溢れるんじゃないかと
ハラハラしました(*´▽｀*)

溢れたんですけれどね！(*´▽｀*)

溢れた所は、固まらずドロっとしていたので、取り除きました。

めっちゃ膨らんだ(*´▽｀*)

動画では、ユーチューバーさんが、モソモソするのが嫌いだからと、
豆乳大さじ２のところを、計量しないでドバーっと入れていました。

「１００gくらい入れているかも」って言ってましたが、ちゃんと固まるのか？
不安になって、モソモソさせたく無いけれど、ビビッて８０gにしました。

そしたら、やっぱり少々モソモソしているかな？
今度は１００g入れてみようと思います(*´▽｀*)

味は、いつものと、大きな違いは無い気がしますが、
おからパウダー少ない分、主張して来ないでクセが無いと思いました。

ちょっと甘さ控えめだったので、今度はもっと甘く作ろうかしら(*´▽｀*)

ゴクゴクゴク・・・・・・・・。

ウォーキング後の、ソイラテが美味い！！(*´▽｀*)

今日は甘い気分だったので、液体ラカントを入れました。
液体ラカントは、小さなボトルで５００円以上と少々お高め♡

私はそれを、ちびちび使いたいのですが、海さんが冷蔵庫に入っているのが
邪魔なのか、別にエリスリトールでも良い、煮物とか

色々な料理に使いまくります( ﾉД`)
高いのにぃ。

7月も後半なのに、涼しいなぁ～っと思いきや、
だんだんと暑い日がちらほら出てきました。

マスクしてウォーキング・・・・・、辛い時があります。
でも怖くて外せないかなぁ。

突然話が飛びまして、ランチの写真です(*´▽｀*)

熱い日は、素麺ですよね～～～～って事で、またまた紀文糖質０麺（細麺）が
登場しました。(*´▽｀*)

サラダもあります。

今回は普通の麺つゆじゃなくて、中華風のタレでした(*´▽｀*)
（冷やし中華のタレが辛くなった感じ）

それに、もやし・きゅうり・焼き豚・ねぎを入れて
素麺にからめて食べました(*´▽｀*)

あ、麺だけ私のですが、サラダとか具は、
海さんと二人分ですよ。

糖質０麺は、どうしても、スープとかに味が絡まないと思っていましたが、
色々入れた具と、０麺が絡んで美味しかったです。

海さんは、普通の素麺を食べていました。
茹でるのに時間かかって、写真には間に合いませんでした。

ふっふ～。
こっちの麺は、糖質０だし、茹でないでいいからラクチンだもんね～♪

海さん、可哀そう～～～～～～♪～(´ε｀　)←負け惜しみ。

YouTube動画レシピからの、パン。

自分好みにアレンジしていこうと、研究しております。
今回で３回目です(*´▽｀*)

おから３０g・小麦グルテン２０g・小麦ファイバー１０g
水１００g・玉子1個は前回と一緒。

みゅんさんの、クリームチーズじゃなくて、ベビーチーズ入れている！！
ってのを採用しました。
（ベビーチーズの方が安いし）

前回から加入したメンバー、カリカリベーコン様も、もちろん入れました。(*´▽｀*)

今回アレンジしてみたのは、塩味が欲しいと前回塩を入れたのを、
塩をもっと多めに入れました。

そして胡椒も生地に入れました。

オリーブオイルも少し入れました。（何となく入れてみた）

ラカント１５gってのを、エリスリトール２０gにしてコスト下げました。
エリスリトールは、砂糖より甘くないので、甘いのが良い時はラカント使います。
今回のは、甘く無くてもいいかな・・・と、コストダウンしてみました。

そして、1回目より2回目が膨らまなかったので、ベーキングパウダーを
４gから６gに増やしました。

１８０度予熱したオーブンで、３５分焼きました。

前回より膨らまなかった・・・・・・( ﾉД`)
しかも、割れてる。

写真だと分かりませんが、膨らまないから、ぺっしゃんこです。

あ～あ、割れちゃったなぁ。

で、早速味見をしました(*´▽｀*)

熱い～～～～！！

ベビーチーズがとろけて、飛び出して来て、
唇を負傷しました(笑)

焼き立て美味しい！！

ベビーチーズが溶けて、めっちゃ美味しかったです。
クリームチーズより好きかも！！

ベーコンと、ベビーチーズを具にするのは、決定です(*´▽｀*)

後は、生地・・・。
もそもそしていました。

やっぱりサイリウムが必要かなぁ。
香りが苦手なんですが、入れてみるかな？

胡椒はイイ感じでした(*´▽｀*)
次も入れようと思います。

生地の方は、まだ研究が必要みたいです。
やっぱりサイリウムかなぁ。

あと、お弁当に2個を二日分欲しいのに、いつも1個味見しちゃうので、
足りなくなります(笑)

味見の分入れて、5個作れる配分を計算する必要がありそうです。

ああ、唇がヒリヒリする・・・(笑)

お弁当に持っていった時は、レンジで３０秒チンすると、
またチーズが溶けて、美味しくなります(*´▽｀*)